A tizennyolcadik születésnapomra azt kértem a barátaimtól, hogy menjünk el valahova reggelizni (veszélyesen éltem már akkor is, igaz?). Az 1990-es évek végén közel nem volt annyira népszerű a brunch fogalma, mint ma, így nyilvános helyen szinte sehol nem lehetett villásreggelit fogyasztani. Már nem emlékszem, kinek az ötlete lehetett, de a New York kávéházban kötöttünk ki, ahol akkoriban még könnyedén asztalhoz juthattunk. A díszes terekben kicsit feszélyezetten éreztük magunkat, de remek emlékként él bennem azóta is ez a délelőtt. Mióta 2011-ben a Ucityguides.com­­ útikalauz a világ legszebb kávéházának választotta a százharminc éves New York kávéházat, állandó szereplőjévé vált a Budapesttel foglalkozó nemzetközi utazási ajánlásoknak. Ennek – és még néhány trükknek – köszönhetően, amelyekről később lesz szó, a kávéház ma napi háromezer vendéget fogad, a bejárata előtt télen-nyáron, esőben és negyven fokban is hosszú sor kígyózik. A New York Café nemcsak túlélte a történelem viharait, hanem képes volt megújulni, hogy továbbra is a főváros egyik toplátványossága lehessen, maga mögé utasítva velencei, bécsi, prágai és párizsi versenytársait.

Az eklektikus stílusú, négyemeletes New York-palota kezdetben biztosítótársasági székházként és bérházként működött. A földszintjén található kávéház 1894. október 25-én nyílt meg, és hamar a főváros kulturális életének központjává vált. A csavart oszlopok, az aranyozott szobrok, a márvány nagyvonalú használata, a velencei csillárok, a mennyezeti freskók elkápráztatták az elegáns közönséget. A megrendelőnek, a New York Life Insurance Companynak semmi nem volt drága annak érdekében, hogy egy reprezentatív épületet hozzanak létre, és ezzel bizonyítsák az ügyfelek felé a gazdagságukat, egyszersmind a megbízhatóságukat. A Hauszmann Alajos tervei alapján emelt komplexum különleges belső kialakítása – a híres Mélyvíz terem, a kártyaszobák és a nők számára fenntartott Hölgyterem – a társasági élet minden igényét kielégítette. Az anekdota szerint Molnár Ferenc író a nyitás napján bedobta a New York kulcsait a Dunába, hogy soha ne tudjon bezárni a hely. Egyrészt a sztori kicsit sántít, mert Molnár mindössze tizenhat éves volt 1894-ben. Másrészt az álma százharminc évvel később mégis valóra vált, ugyanis idén márciustól heti négy napon át éjszaka is látogatható a kávéház.

A teljes cikk: 130 éves a New York Kávéház – Ahol egyszer egy fóka is reggelizett