A XXII. Séfbál szlogenje a
“MÚLTUNK A JÖVŐNK ALAPJA”
volt, mellyel a szervezők a gasztronómia állandóságára és az értékek megbecsülésére, hagyományaink megőrzésére szerették volna felhívni a figyelmet.
A vendégeket a Hotel előtt felállított óriás bogrács (Bográcsbrigád.hu), és házi Benczúr pogácsa fogadta, a bejárat felé közeledve pedig fanfár üdvözölte. Aki a regisztráción és a Séfek tiszteletére felállított „diadalíven” is túljutott, arra a Mixer Italia jóvoltából welcome drink és a szakmai kiállítók kínálata várt.
A bál háziasszonya a szokásoknak megfelelően, ismét Kovács Beatrix volt, akinek búgó hangja és személyisége mindenkit azonnal magával ragadt.
Ezután Asztalos István köszöntötte a bálozókat és a Séfbál díszvendégeként jelen lévő Kocsonya Kálmán Mesterszakácsot, a Magyar Köztársasági Ezüst Érdemkereszt birtokosát. Aki köszöntőbeszédében elmondta, hogy „első bálozóként” vesz részt az eseményen, mert korábban segítőként ugyan többször részt vett a főzésben, de a Séfbál vendégeként még sohasem volt jelen.
A teljes cikk: XXII. Séfbál: Fanfárokkal köszöntötték a Séfeket
