2025. szeptember 3., szerda - Hilda

Hírek

Új stratégiával készül a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség

883

A megváltozott gazdasági viszonyok miatt naprakész, hatékony, az ágazat jövőjét meghatározó válaszokra, összefogásra van szükség – indokolta az átfogó reformprogram megalkotását Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ) elnöke.

„A pandémia, a Covid utáni időszak és a február óta tartó háború nyomán kialakult ellátási és munkaerőproblémák olyan változásokat idéztek elő a turizmusban és a vendéglátásban, amelyekre új, hatékony, az elvárásokhoz igazodó válaszokat kell adnunk” – foglalta össze az új ciklus feladatait Krivács András, az MNGSZ frissen újraválasztott elnöke.

A „minden eddiginél átfogóbb” stratégia célja egy olyan, a nemzetközi tapasztalatokra építő rendszer megalkotása, amely egyrészt összeköti az agrárium, az oktatás, az egészségügy, a turizmus és a vendéglátás ágazatát, és hozzájárul a gazdasági szereplők számára jövedelmező, a fogyasztók által elérhető minőségi szolgáltatások létrejöttéhez.

Jó olasz gyakorlatok beépítése

Az átfogó program figyelembe veszi a regionális és nemzeti terveket, Magyarország történelmét, adottságait, gasztrokultúráját, ahogy a már megvalósított projekteket és kormányprogramokat is.

Krivács András elmondta, hogy oktatási intézmények diákjaival, szaktanáraival, termelőkkel, vállalkozókkal már több helyen megismertették az új stratégia elemeit, és mindenhol nyitottságot tapasztaltak: az ágazat szereplői tudják, hogy a siker egyik záloga az összefogás, az együtt gondolkodás.

Az elnök egy konkrét programot is kiemelt: az MNGSZ több éve dolgozik együtt az olasz Marco Polo Csoporttal határon átnyúló mobilitási projekteken: a kiutaztatott szakemberek olyan jó gyakorlatokat sajátítanak el a gasztronómia, a turizmus, az agrárium területén, amelyek könnyen átültethetők a hazai gyakorlatba, és amelyek az új stratégia sarokkövei lettek. A Salus Konyha projekt köré épülő program egyik kiemelt célja a kiváló magyar termékek és szolgáltatások innovatív, az ágazati reformokat figyelemmel kísérő piacra juttatása.

Fontos elem az úgynevezett nulla kilométeres ellátási láncok kiépítése, a helyi termelők előtérbe helyezése, az árak optimalizálása, a minőségi alapanyagok hatékony népszerűsítése is.

A teljes cikk: Új stratégiával készül a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség

Rendezvény Világ

Tartalomszolgáltatásra, online marketingre van szüksége? Szeretné, hogy az Önök szolgáltatása is megjelenjen a Rendezvény Világ portálon? Segítünk! Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

 


 

További hírek, tippek


 

 


 

Tipp

Időrendben

« Szeptember 2025 »
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Tartalom galéria

Elektromos Járművek és Tiszta Energia Fesztiválja, 2025.  szeptember 7.

Elektromos Járművek és Tiszta Energia Fesztiválja, 2025. szeptember 7.

More details
Balaton Boat Show, 2025. szeptember 5-7.

Balaton Boat Show, 2025. szeptember 5-7.

More details
Kelet vs. Nyugat Veterán Autó Találkozó, 2025. szeptember 6.

Kelet vs. Nyugat Veterán Autó Találkozó, 2025. szeptember 6.

More details
Budapesti nagy sportágválasztó és hangszerválasztó, 2025. szeptember 12-13.

Budapesti nagy sportágválasztó és hangszerválasztó, 2025. szeptember 12-13.

More details
Kraft Sörfesztivál a Dürer Kertben, 2025. szeptember 11-14.

Kraft Sörfesztivál a Dürer Kertben, 2025. szeptember 11-14.

More details
Budapest Borfesztivál, 2025. szeptember 11-14.

Budapest Borfesztivál, 2025. szeptember 11-14.

More details
Bakáts Feszt, 2025. szeptember 5-7.

Bakáts Feszt, 2025. szeptember 5-7.

More details
Zsidó Kulturális Fesztivál, 2025. szeptember 7-15.

Zsidó Kulturális Fesztivál, 2025. szeptember 7-15.

More details
Pozsonyi Piknik, 2025. szeptember 6.

Pozsonyi Piknik, 2025. szeptember 6.

More details
A Rendezvény Világ portál kiadója az Open Gates Hungary Kft. - O|G|H - a hír szerzője